面包樹（學名Artocarpus altilis (Parkinson ex F.A.Zorn) Fosberg）是桑科常綠喬木(mù)，高(gāo)10-15米；樹皮灰褐色，粗厚。葉大(dà)，互生，厚革質，卵形至卵狀橢圓形，兩面無毛，表面深綠色，有光(guāng)澤，背面淺綠色，全緣；葉柄長(cháng)8-12厘米；托葉大(dà)，披針形或寬披針形，黃(huáng)綠色，被灰色或褐色平貼柔毛。花序單生葉腋，雄花序長(cháng)圓筒形至長(cháng)橢圓形或棒狀，黃(huáng)色；雄花花被管狀，被毛，上部2裂，裂片披針形，花柱長(cháng)，聚花果倒卵圓形或近球形，綠色至黃(huáng)色，表面具圓形瘤狀凸起，成熟褐色至黑(hēi)色，柔軟，内面爲乳白色肉質花被組成；核果橢圓形至圓錐形。栽培的(de)很少核果或無核果。

原産太平洋群島及印度、菲律賓，爲馬來(lái)群島一帶熱(rè)帶有名林(lín)木(mù)之一。中國台灣、海南(nán)亦有栽培。木(mù)材質輕軟而粗，可(kě)作建築用(yòng)材，果實爲熱(rè)帶主要食品之一。果實風味類似面包，因此而得(de)名。

形态特征

編輯

花序單生葉腋，雄花序長(cháng)圓筒形至長(cháng)橢圓形或棒狀，長(cháng)7-30（-40)厘米，黃(huáng)色；雄花花被管狀，被毛，上部2裂，裂片披針形，雄蕊1枚，花藥橢圓形，雌花花被管狀，子房(fáng)卵圓形，花柱長(cháng)，柱頭2裂，聚花果倒卵圓形或近球形，長(cháng)寬比值爲1-4，長(cháng)15-30厘米，直徑8-15厘米，綠色至黃(huáng)色，表面具圓形瘤狀凸起，成熟褐色至黑(hēi)色，柔軟，内面爲乳白色肉質花被組成；核果橢圓形至圓錐形，直徑約25毫米。栽培的(de)很少核果或無核果。

繁殖方法

播種：種子可(kě)随采随播，半個(gè)月(yuè)左右發芽，播種法約需6-8年結果。 

壓條：采用(yòng)高(gāo)壓法，可(kě)在5-7月(yuè)選擇2-3年生的(de)健壯枝條環割或刻傷，然後用(yòng)泥土包住傷口并用(yòng)薄膜包裹，并澆透水(shuǐ)，約3個(gè)月(yuè)即可(kě)剪離母體定植。

分(fēn)蘖：分(fēn)蘖是将母樹産生的(de)分(fēn)蘖苗挖出另栽，形成一個(gè)新的(de)植株；根插一般不常采用(yòng)。